Artikel	:	Weisswein / (SH701037) / 00932
Rebsorte	:	Chardonnay
Herkunftsland	:	Südafrika
Region	:	Western Cape
Winzer	:	Distell Drostdy Wineries
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Im malerischen Tulbagh-Tal befindet sich der berühmte, denkmalgeschützte Drostdy-Hof. Das Gebäude wurde 1804 im Auftrag von Gouverneur Jansen am Fuße des Witzenberges von dem seinerzeit visionären Architekten Thibault errichtet. Die Drostdy-Weinkellerei wurde 1964 gegründet. Erstmals unter dem Drostdy-Etikett vermarktet wurden die Weine 1973. Die Weinkollektion zeichnet sich durch qualitative Beständigkeit aus und verfügt über ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis. Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein klas-sisches Mittelmeerklima.

Der aus Burgund stammende Chardonnay erfordert höchste Sorgfalt im Anbau und in der Zubereitung, ergibt dafür jedoch Weine von großer Fines-se. Im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren, reift der Drostdy-Hof Chardonnay teilweise in französischen Eichenholzfässern. Trotz der Hitzewelle kurz vor der Ernte sind die Winzer am Kap mit der Ernte 2006 außerordentlich zufrieden. Für Sauvignon Blanc ist der Jahrgang eindeutig der beste seit 2002. Auch die Rotweinsorten, vor allem Shiraz, waren Nutznießer des goldenen Herbstes. Leuchtendes Gold, exotische Aromen von gelben Früchten; frische, saftige Fruchtfülle, dezente Röstnoten, feinwürzig; insgesamt ausgewogen.

Empfehlung: 
Bei 9 Grad Celsius als Aperitif auf sommerlicher Terrasse, zu Pasteten, gegrillten Fischgerichten und reifem Käse. Trinkempfehlung: jetzt.