Artikel	:	Dessertwein / (R15438) / 02299
Süßegrad	:	süß
Rebsorte	:	Grenache Noir
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Roussillon
Winzer	:	Cazes Rivesaltes
Anbaumethode	:	biologisch
Jahrgang	:	1988
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Hochachtung ist sicher der richtige Begriff, wenn Weinkenner und Profis im Languedoc-Roussillon über das Weingut der Familie CAZES sprechen. Lange Tradition, dabei immer unter den besten, Vater Cazes zudem ein begnadeter Rugbyspieler, das ist im Roussillon der Stoff zur Sagenbildung. Mit viel Überzeugung und seltener Konsequenz hat die ganze Familie mit vereinten Kräften kurz vor der Jahrtausendwende begonnen, die mehr als 100 ha Weinberge auf biologisch-dynamischen Anbau umzustellen. Auch schwierige Jahre und teils deutliche Ernteausfälle haben den einmal eingeschlagenen Weg nicht beeinflussen können, heute gehört Cazes zu den größten Biowinzern Südfrankreichs. Und sicher zu den besten.

'tuile' heißt ziegelfarben. Und was dieser ehedem rote Süßwein im Laufe seiner Reifejahre im Holzfass an Farbe eingebüßt hat, das hat er an Komplexität und Aromenvielfalt mehr als dazugewonnen. Delikat, die vielschichtigen Elemente perfekt miteinander verwoben. Ein Wein, der Ihnen mit ein, zwei Schlucken eine wunderschöne Geschichte erzählt. Hält im Anbruch mehrere Wochen

Empfehlung: 
schwelgerisch leckeren Desserts, mit Schokolade oder zum Kaffee